Torta pere e mirtilli

Torta pere e mirtilli

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gfarina di riso
  • 200 gzucchero di canna
  • 300 gfarina
  • 2.5decilitri latte di soia
  • 4pere
  • 50mirtilli
  • 10 gcannella n polvere
  • 1 bustinalievito

Preparazione torta pere e mirtilli

  1. PRIMA di tutto sbucciate le pere, eliminate i torsoli e tagliatele a pezzetti. Poi, in una ciotola amalgamate le farine, lo zucchero e il lievito con il latte di soia, aggiungete metà delle pere e i mirtilli e continuate ad amalgamare, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Quindi in una tortiera rivestita con la carta da forno versate l’impasto preparato, coprite con le pere rimaste, spolverate con la cannella e infornate a 180° per quaranta minuti.

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