Baci di dama

IN UNA CIOTOLA mescolate le farine con lo zucchero, versate l’olio, continuate a mescolare, confezionate delle palline di due centimetri di diametro, disponetele su una placca rivestita con carta da forno, schiacciandole con il palmo della mano, e infornate a 175 gradi per v venti minuti. ESTAETE i biscotti dal forno, lasciateli raffreddare, stendete su metà dei biscotti un velo di cioccolate sciolto a bagnomaria, coprite con i biscotti rimasti e lasciate riposare per dieci minuti, prima di servire.