Praline al cocco, dolci al cucchiaio per disfagia

Praline al cocco

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 60 gricotta
  • 60 gfarina di cocco
  • 40 gzucchero
  • cacao amaro

Preparazione, Praline al cocco

  1. Passate la ricotta al passaverdura con fiori piccoli, poi trasferitela in una ciotola unite la farina e lo zucchero e mescolate con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto cremoso e ben amalgamato .Ricavate da esso delle palline della grandezza di una noce, che farete ruotare su del cacao distribuito su un foglio di carta oleata. Lasciate riposare i dolcetti in frigorifero per circa un’ora pri\ma di servirla.

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