Spumone di mascarpone, dolci al cucchiaio per disfagia

Spumone di mascarpone, dolci al cucchiaio per disfagia. Planetaria

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2uova
  • 150 gzucchero
  • 250 gmascarpone
  • 2,5 dl di panna

Preparazione, spumone di mascarpone ingredienti per 4 persone.

  1. Versate i tuorli in una planetaria oppure in un robot da cucina e montateli con lo zucchero. Incorporate il mascarpone e lavorate il tutto. Montate gli albumi a neve ben ferma e aggiungeteli al composto, mescolando dall’alto verso il basso. Unite infine anche la panna e passate in frigorfifero a raffreddare.

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