Burschette al camembert
Ingredienti
- 4fette sottili di polenta
- 150 gfagioli in scatola
- 1mazzetto di spinaci novelli
- 1grappolino di uva nera
- 10gherigli di noci
- 150 gcamembert
- 1 cucchiaiosenape rustica
- 6 cucchiaid’olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione burschette al camembert
SPENELLATE le fette di polenta con un filo di olio e fatele abbrustolire da entrambi le parti in un tegame antiaderente oppure passatele sulla griglia calda; distribuitevi sopra il formaggio a fettine e fatelo fondere sotto il gril del forno. SERVITE le bruschette con un’insalate preparata con i fagioli scolati del di conserva, gli acini d’uva lavati, gli spinaci mandati e lavati e i gherigli di noce, condita con una salsina preparata con l’olio, senape, sale e pepe.